Frati fritti
Is "parafrittus", o frati fritti (chiamati per errore anche "fatti fritti"), sono delle ciambelle sofficissime che vengono fritte e poi... Continua »
Categoria: Lievitati
Grissini caserecci
Croccanti, sottili, e soprattutto facilissimi da realizzare. I grissini sono uno sfizio sano e genuino che vale la pena di... Continua »
Pan’e Saba (Pane di Sapa)
Le nonne, quelle d’altri tempi, non avevano un ricettario ma si tenevano tutto in testa e quando dovevano preparare qualcosa,... Continua »
Pizzelle fritte
Una prelibatezza napoletana a cui è impossibile resistere, realizzata con della pasta lievitata e condita con il sugo di pomodoro... Continua »
Panzerotti al forno
Gustosissime mezze lune, ripiene di mozzarella e pomodoro (ma potete farcirli come più vi piace), tipiche del sud Italia. La... Continua »
Mustazzeddu
Su Pani cun Tamadiga è una golosissima focaccia ripiena di pomodoro fresco, e profumata con basilico, aglio e del buon... Continua »
Panettone gastronomico
La versione salata del tradizionale dolce omonimo ormai immancabile protagonista delle tavole natalizie. E’ un antipasto molto ricco e di... Continua »
Pasta per pizza
La pizza è un grande classico della cucina italiana e sicuramente di ricette per preparare la base ne esisteranno infinite... Continua »
Impasto per pan brioche
Un morbido e fragrante pan-dolce, perfetto per la prima colazione, goloso a merenda, sia dolce che salato, facile da realizzare,... Continua »