Brioche col tuppo
Tipica della Sicilia, la brioche col tuppo è un dolce morbido e profumato, da mangiare solitamente con la granita... Continua »
Categoria: Lievitati
Gnocco fritto
Lo gnocco fritto è una pietanza tradizionale dell’Emilia Romagna e la ricetta originale prevede l'uso della farina, dell'acqua gassata, del... Continua »
Cornetto sfogliato
Il cornetto rientra tra quelle ricette che richiedono un po' di programmazione perché prevede sia la preparazione di una pasta... Continua »
Prazzira di melanzane
Una specialità sarda, una sorta di focaccia di forma circolare con i bordi rialzati di qualche centimetro e con la... Continua »
Fritti di carnevale
I dolci di carnevale sono in assoluto i preferiti dai bambini e spesso e volentieri si rivelano dei veri peccati... Continua »
Frati fritti
Is "parafrittus", o frati fritti (chiamati per errore anche "fatti fritti"), sono delle ciambelle sofficissime che vengono fritte e poi... Continua »
Grissini caserecci
Croccanti, sottili, e soprattutto facilissimi da realizzare. I grissini sono uno sfizio sano e genuino che vale la pena di... Continua »
Pan’e Saba (Pane di Sapa)
Le nonne, quelle d’altri tempi, non avevano un ricettario ma si tenevano tutto in testa e quando dovevano preparare qualcosa,... Continua »
Pizzelle fritte
Una prelibatezza napoletana a cui è impossibile resistere, realizzata con della pasta lievitata e condita con il sugo di pomodoro... Continua »
Panzerotti al forno
Gustosissime mezze lune, ripiene di mozzarella e pomodoro (ma potete farcirli come più vi piace), tipiche del sud Italia. La... Continua »