Linguine risottate con cozze e fiori di zucca
Una preparazione culinaria originale e saporita, realizzata come se si trattasse di un risotto. La pasta risottata infatti trattiene il... Continua »
Sformato di pasta al forno con melanzane e pomodori
Una preparazione semplice, importante e gustosa, ma allo stesso tempo anche un po’ lunga e laboriosa, che può essere servita... Continua »
Torta salata con base morbida
Uno sfizioso antipasto, di grande effetto, realizzato con un impasto molto simile a quello del plumcake salato. Viene cotto all’interno... Continua »
Torta al vino rosso
Semplice e rapida da preparare, la torta al vino rosso è un dolce sfizioso dal gusto originale che ricorda tanto... Continua »
Bavette con noci e crema di rucola
Un primo piatto cremoso e dal sapore avvolgente, realizzato con un condimento a base di rucola e noci. La ricetta... Continua »
Filetto di spigola in crosta di pane
Un modo semplice e veloce per preparare il pesce e per portare in tavola un secondo perfetto che, quasi totalmente... Continua »
Linguine con asparagi e ricci di mare
Un primo piatto delizioso (e un po’ costoso), che profuma sia di mare che di terra, capace di donare un... Continua »
Risotto agli asparagi
Un gran primo piatto, saporito e gustoso, realizzato con uno degli ortaggi primaverili per eccellenza: gli asparagi. Ingredienti 200 g... Continua »
Fiocchi di neve
Sofficissime brioche napoletane che custodiscono un candido ripieno di crema di ricotta aromatizzata alla vaniglia. La versione fatta in casa... Continua »
Focaccia di Recco
Una focaccia al formaggio di origine ligure, molto sottile, realizzata con un formaggio fresco che ahimè non si trova al... Continua »