Carbonara di carciofi

Carbonara di carciofi

Una variante decisamente ottima di un primo piatto della tradizione culinaria romana. Il principio base è lo stesso della preparazione della... Continua »
Frittelle di mele

Frittelle di mele

Una ricetta semplicissima per realizzare delle deliziose frittelle di mele, un dolce fritto tipico del carnevale del Trentino Alto Adige che... Continua »
Bomboloni furbi

Bomboloni furbi

I bomboloni sono una tentazione irresistibile,  super invitanti, super calorici, super dolci, super fritti! Ma è anche vero che una... Continua »
Tempura

Tempura

La tempura è una tecnica di frittura orientale normalmente utilizzata su listarelle di verdure, crostacei e molluschi. La differenza con... Continua »