Cocktail fruttato

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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org
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Non c’è alcuna ragione per cui i cocktail analcolici siano meno deliziosi ed esotici di quelli che contengano alcool, e questo trovo sia perfetto per un buon aperitivo con gli amici a casa.

Ingredienti

2 mele

2 arance

100 g di zucchero

300 g di ghiaccio

1 litro di acqua tonica

(se volete colorarlo, unite mezzo bicchierino da caffè di Alchermes)

Procedimento

Versare lo zucchero nel boccale del Bimby e frullarlo a densità velo: 10 sec./Vel.10

Unite la frutta pelata a vivo e il ghiaccio (lasciato riposare fuori dal freezer per alcuni minuti): 1 min./Vel.10

Trasferite all’interno di una caraffa, unite l’acqua tonica (e se volte anche l’Alchermes), mescolate per bene e infine servite in coppette da cocktail.

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