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Un modo veloce e semplice per preparare le cipolle, che possono diventare un buonissimo contorno per accompagnare gli arrosti, o diventare la farcitura ideale per un panino gustoso da preparare a casa..
Ingredienti
250 g di cipolle
1 giro di olio evo
1 pizzico di sale
Procedimento
Mondate e lavate la cipolla sotto l’acqua corrente, poi affettatela a lunette grossolane.
Disponete la cipolle all’interno di una padella antiaderente, unite anche l’olio e iniziate a cuocere a fiamma moderata. Appena cominceranno a sfrigolare, abbassate la fiamma e coprite con un coperchio a sfiato.
Continuate la cottura rigirando spesso le cipolle e quando avranno preso un po’ di colore regolate di sale.
Serviranno pochi minuti perché inizino ad appassirsi. Dopodiché, spegnete il fuoco e servite.