Mandilli di seta al pesto

Mandilli di seta al pesto

L'espressione della semplicità della cucina genovese: i "mandilli", dei fazzoletti di pasta conditi con il pesto. Meglio tradotti, ma mal…
Farfalle alla contadina

Farfalle alla contadina

Un primo piatto leggero, semplice perché realizzato con pochi ingredienti, e dal sapore primaverile: le farfalle alla contadina. Facile e…
Taglierini alla rucola

Taglierini alla rucola

La pasta alla rucola è davvero uno di quei primi piatti da tenere in mente quando si torna a casa…
Pasta con le melanzane

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Un primo piatto nutriente, dal sapore intenso e deciso, e dai profumi mediterranei. E' una ricetta perfetta che si può…